Interview - Levent Yilmaz
Wir setzen unsere Interview-Reihe fort und sind sehr froh, dass sich nun ein in Deutschland lebender, aber international nicht weniger bekannter Flairbartender bereit erklärt hat, ein Interview mit uns zu machen: Mr. Levent Yilmaz ist berüchtigt für sein charismatisches Auftreten und einen erheblichen Schwierigkeitsgrad seiner Routinen, mit dem er fast jedes Publikum für sich gewinnt. Flair hat einen sehr großen Teil in seinem Leben eingenommen, sodass er als Betreiber von cocktailshows.com einen großen Beitra
g für das internationale Kommunikationsnetz leistet: Flairbartender weltweit kommentieren shows anderer und tauschen sich aus. Neben ausgewählten Events, auf denen er shows macht, veranstaltet er zusammen mit Granini deutschlandweit die „mixaccadamys“. Zuletzt konnte eine Show von Levent auf der Internorga in Hamburg sehen. Â
Levent, wie bist du dazu gekommen Flairbartender zu werden ?
Ich habe vor 14 Jahren als Barkeeper in der Türkei begonnen.
Vor 12 Jahren habe ich dann bei TGI Fridays in Istanbul mit dem Flairen angefangen.
Von diesem Augenblick an, wusste ich, dass dies meine Berufung ist!
Gibt es 2008 Competitions bei denen Du auf jeden Fall mitmachen möchtest? Welche sind es genau?
Die Deutschen Meisterschaft der DBU als Qualifikation zur Weltmeisterschaft der IBA 2009 in Berlin. Ich überlege noch, ob ich bei der Flaircracks Competition, Barstars Moscow, Bacardi Pro Flair und/oder Havana Pro Tour Competition in Deutschland mitmachen werde.
Wie würdest du die Entwicklung der deutschen Flairszene beschreiben? Würdest du sagen, dass der deutsche Flair auch international mithalten kann?
Ich finde die deutsche Flairszene hervorragend und die deutschen Flairtenders sind ganz stark im kommen. Um nur einige zu nennen wie z.B. die Hamburger Jungs, die Frankfurter 4flair Group, die Berliner Jungs und noch viele weitere junge Talente …
Ich wünsche allen viel viel Glück & Erfolg von ganzen Herzen!
Warum haben einige Flairbartender mehr Erfolg auf Competions als andere? Was ist dein Geheimnis?
Durch die kontinuierliche Teilnahme an starken Competitions bekommt man eine professionelle Routine und wird immer besser. Es gibt so viele unglaubliche Flairtender, die unbekannt sind aus Asia, Far East etc. Sie können nicht jede Competition mitmachen (Visum Probleme, finanzielle Aspekte). Wenn sie in Amerika an einem Wettbewerb teilnehmen wollen, müssen sie alle Kosten selbst tragen und dass ist nicht für jeden einfach und machbar. Aus diesem Grund finden sich in den Top Ten der Flairtenders immer die bekannten Namen.
Mein Geheimnis? Es gibt kein Geheimnis!! Der Schlüssel ist training, training, training!
Ich liebe Flair! Das ist ein großer Teil meines Lebens, sogar ein sehr großer Teil. Vielleicht ist das die Antwort, mit der ich am Besten auf diese Frage antworten kann.
Mein Stil geht immer mehr zum Entertainment. Die Unterhaltung steht im Vordergrund, jedoch steht der Cocktail immer klar im Fokus meiner Performance!!
Aktuell arbeite ich an einem neuen Stil. Nur soviel, es ist ein mix aus entertainment mit difficulties.
Was hälst du von Roadhouse?
Für mich ist das ein guter Clubwettbewerb!
Warum hast Du 2007 an keiner Competition teilgenommen? 
Das Jahr 2006 war ein sehr anstrengendes Jahr für mich. Da war die intensive Vorbereitung auf die Weltmeisterschaft, die Gründung meines eigenen Cocktailartist-Business und die damit verbundenen Auftritte & Shows und dem sehr zeitintensiven Aufbau der www.cocktailshows.com Flairtending Community Website, so dass ich mich 2007 auf neue Aufgaben konzentriert habe um jetzt wieder in das Wettbewerbsgeschehen einzusteigen!!  Außerdem hatte ich auch den Eindruck, dass nicht alle Competitions fair waren/sind. Einige Menschen nutzen ihre Position aus, um ihre Interessen bei der Platzierung zu wahren.
Es gibt manche Barschulen oder Academys, die Wettbewerbe organisieren und immer dieselben Namen in den Top 3 stehen. Das finde ich sehr seltsam.
Bei diesen Wettbewerben geht es um ihr Business und nicht um das beste Flair und das verletzt den sportlichen Kodex. Natürlich gibt es Wettbewerbe, die ich sehr respektiere.
Ich fühle mich z.B. sehr gut, wenn ich in der Jury Jim Allison oder Mike Mc Clean sehe!
Wie lange wirst Du noch ein aktiver Flairbartender sein? Was sind deine Träume für die Zukunft?
So lange ich mein Flair zeitgemäß finde.
Vielen Dank, Viel Erfolg!
Wir haben zu danken. Wir wünschen dir weiterhin auch viel Erfolg.
Hier noch kleines Promotionvideo von Levent:
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